来源：德庆高良镇 发布时间：2024-06-07 17:05 点击数：-
端午节为每年的农历五月初五，不仅是我国的传统节日，还是中华民族传统文化的代表，更是一种无形的“非物质文化遗产”。在端午佳节即将到来之际，为发扬端午民间文化习俗、弘扬中华民族传统文化、丰富群众的精神文化生活，6月7日，高良镇在冲口村新时代文明实践站举办“艾糍飘香迎端午 香囊缝制系真情”——2024年德庆县高良镇传统手工制作主题活动。
志愿者首先向大家详细讲解端午节的历史渊源、文化习俗，并简单介绍了制作艾糍及艾草香囊的制作方法和养生功效。据介绍，艾糍，是一种用新鲜艾叶和糯米粉制作而成的绿色小吃。而艾草作为一种古老而神奇的中草药，拥有悠久的应用历史，艾草在中医养生中经常被提到，艾草香囊既具有驱邪避邪的寓意，也能散发出清香。
在制作艾糍的活动现场，志愿者们首先将清洗干净的新鲜艾叶，开水焯烫，去除苦涩味道。接着，将焯烫好的艾叶剁碎，与糯米粉、白糖混合搅拌，直到成为绿色的面团。最后，将面团分成小块，加入花生碎、白芝麻等馅料，搓成圆球状，用漂亮的模具压印出一个个青翠诱人的艾糍，最后放入蒸锅中蒸，大家静静等待享用这传统美食。
紧接着志愿者带领村民们制作艾草香囊， 五彩斑斓的布料、香气扑鼻的艾草、五颜六色的 针 线等材料一应俱全， 村民 们 兴趣盎然 。随后，大家选择了寓意吉祥的 布料 图案，开始 穿针引线地 制作 传统 的艾草香囊，在轻松愉快的 笑声 中，一个个 精美漂亮、 玲珑夺目、立体饱满的香囊就制作完成了，淡淡草药香，驱除炎炎夏日蚊虫的侵扰， 大家 看着自己精心制作的香囊，脸上露出了 幸福 的笑容。
不一会儿，香喷喷、热腾腾的艾糍出锅了。揭开锅盖的那一瞬间，水汽袅袅，艾香飘飘，一口咬下去入口香甜、口感丰富、唇齿留 香，仿佛回到了小时候，食物总能抚慰人心，牵出浓浓的亲情，大家吃着艾糍、闻着香囊、聊着家常，共同感受着端午节传统美食与中华文化的民俗魅力。
（图文：高殷）
