来源：德庆县政府门户网 发布时间：2025-09-04 10:01 点击数：-
当清晨的阳光洒向永丰镇
肇庆市鸿创食品有限公司的
腐竹生产车间里
早已弥漫着浓郁的黄豆清香
走进腐竹生产车间
一幅充满烟火气的生产画卷徐徐展开
工人们手持片铲
俯身观察豆浆表面凝结的薄衣
等待那层豆皮变得透亮柔韧
便轻轻将片铲探入
从边缘顺势挑起
一张完整的腐竹就挂在了竹竿上
自今年7月在永丰镇投产以来，鸿创食品公司便以蓬勃的姿态扎根当地，专注于腐竹的生产与研发。公司总经理梁剑波向记者介绍，首期厂房建设总投入320万元，经过数月的磨合与优化，目前每天最高能产出1000斤干腐竹。这些承载着匠心的腐竹，正通过线下商场超市、农贸市场，以及线上电商平台，走进千家万户的餐桌。
肇庆市鸿创食品有限公司总经理 梁剑波：现在我们永丰腐竹主打一个“零添加”、“纯黄豆”，现在我们试种华夏22品种黄豆，将黄豆的品质控制好，将我们永丰腐竹产业发扬推广出去。
在推动产业发展的同时，鸿创食品也不忘反哺当地。公司积极吸纳村民就业，让大家在家门口就能找到稳定的工作，实现增收致富。不少村民表示，以前外出打工要远离家人，现在在腐竹厂上班，既能照顾家庭，又能有不错的收入，日子越过越有奔头。
鸿创食品公司方面表示，接下来，也将不断研发更多的腐竹产品，满足市场需求。此外，公司在发展的同时，也会吸纳更多的当地村民前来就业，让村民实现家门口就业，助力群众稳定增收。
