无障碍版

(职业培训)关于开展德庆县“夜间餐饮、休闲餐饮、本地特色小吃”职业技能提升培训班的通知

发布日期: 2024-12-03    点击: -

摘要:

  德庆县将于2024年12月--2025年2月举办为期三个月的“夜间餐饮、休闲餐饮、本地小吃”职业技能提升培训班,通知如下:

  一、目的意义

  为激发市场活力,拉动消费增长,帮助一批群众掌握更多流行特色小吃的制作技巧,增强创业技能,理清创业思路,规避创业风险,提高管理水平,为我县夜市和休闲经济发展注入鲜活动力。

  二、培训对象

  想创业开店的人群或想摆摊人群

  有餐饮类经验的人群

  有自己的摊店,想优化产品的人群

  对美食有热爱,想要学习的人群

  三、培训安排

  本次培训班开设五大类免费课程,培训地点为德庆县就业创业职业技能培训孵化基地(县人社局大院内)。培训班长期接受报名,群众可以报名参加多个项目培训,报满25人即通知开班。

序号

班级类别

课程内容

培训时间

培训时间

1

粥粉类

省级非遗德庆竹篙粉制作技艺,猪杂粥、皮蛋瘦肉粥等烹饪

1天

周一全天

2

小吃类

大船滞制作技艺,油炸滞制作技艺

1天

周二全天

3

点心类

芝士麻暑、香蕉船、抹茶瑞士卷、钵钵鸡等制作技艺

半天

周三上午

4

煎炸类

凤凰炸豆腐、铁板鱿鱼、煎饼类(手抓饼、煎杂粮饼、煎饼果子等)、酱爆猪手、KFC炸鸡、炸鸡排、蚝烙、油条等其中4项制作技艺

半天

周四下午

5

咖啡、奶茶类

丝袜奶茶、咖啡、港式奶茶、咸柠茶、双皮奶、芒果捞、椰汁西米露、杨枝甘露等调制

半天

周五上午

  线上报名:扫描下方二维码报名。

  线下报名:德庆县商贸职业培训学校,联系人李老师,联系电话0758-7732823。

  四、培训亮点

  本次培训班邀请中国烹饪大师刘普畅老师现场实操授课,讲解各类流行茶饮和煎炸小吃、特色点心、本地特色小吃的制作。

  培训后可自愿进阶学习,报名考取中式面点师(中级)职业技能等级证书。

  亮点一:开展政策扶持解读、经营管理、经验分享等创业指导。

  亮点二:教授夜市和休闲经济店面经营技巧,在选址、装饰、定价、宣传、营销等全方面教授创业者布置和经营夜市摊店,如何保证食品质量和卫生安全,讲解夜市和休闲经济就业创业政策补贴。

  亮点三:搭建“夜间餐饮、休闲餐饮、本地特色小吃”交流平台,以沙龙的形式,邀请成功创业的夜市和休闲经济摊店老板就《发展规划与经营理念》分享创业思路、经营现状及解疑释惑,分享创业成果,寻求合作共赢。

  五、考证待遇

  (一)获取技能证书。可获取中式面点师(中级)职业技能等级证书。

  (二)就业创业推荐。由县人社局和县商贸学校指导学员就业或开店创业。

  (三)创业政策支持。符合申请条件并在德庆成功创业的,可享受一次性创业资助和创业租金补贴。