为贯彻落实省委、省政府关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的决策部署，促进我县省级非遗“德庆竹篙粉”制作技艺传承推广，助力“百县千镇万村高质量发展工程”落地出成效，德庆县人力资源和社会保障局、德庆县商贸职业培训学校组织开展2023年“粤菜师傅”专项职业能力公益培训班。具体内容如下：
一、培训时间及地点
培训时间：2023年11月24日晚、25日晚。
培训地点：德庆县“粤菜师傅”培训基地（县人社局大院内）。
二、培训对象
我县辖区内劳动者。
三、培训亮点
本次公益培训班特邀中国烹饪大师刘普畅亲临指导交流，提供中式名菜名点基础知识和制作实训培训。考核合格的学员可获得由人社部门颁发、国家备案的广式点心制作专项职业能力证书，并提供长期技术指导及就业创业跟踪服务。
此外，培训班还将介绍最地道、最正宗、色香味俱全的“德庆竹篙粉”标准化制作技能，从原料选取、制作流程、烹调技巧到秘制酱料，为学员全流程揭秘“德庆竹篙粉”的传统制作工艺。
刘普畅大师简介：烹饪专业副教授、广东省五一劳动奖章获得者、中国烹饪大师、中餐烹饪世界锦标赛（热菜）专业组铜奖、佛山市粤菜名厨、中式烹调技术状元、佛山市中式烹调师职业技能竞赛第一名。佛山市中式烹调师及中式面点师职业技能竞赛命题专家及裁判员、佛山市刘普畅粤菜师傅大师工作室（市级）领办人。现任佛山市实验技工学校鉴定所所长、督导室主任。
四、报名方式
本次公益培训班不收取学员任何费用，报名联系人：陈志云老师，联系电话：15089666650。
（1）线下报名地址：德庆县商贸职业培训学校（县人社局大院内）。
（2）线上报名邮箱：请将填写好的培训班报名表（附件1）发送至邮箱651751591@qq.com。
附件：德庆县2023年“粤菜师傅”专项职业能力公益培训班报名表
德庆县人力资源和社会保障局
2023年11月20日
附件：
德庆县2023年“粤菜师傅”专项职业能力公益培训班报名表
